Tłuszcze w diecie seniora

Tłuszcze w diecie seniora

Odżywianie się jest bardzo ważnym elementem życia każdego człowieka. Dużo mówi się o tym, aby jeść zdrowo i z odpowiednim bilansem. Wszyscy wiemy, jak istotne jest, szczególnie dla osób starszych, aby spożywane produkty były nieprzetworzone, nie zawierały zbędnego cukru itd. Ciekawym tematem są przy tym tłuszcze w diecie seniora.

Zdrowe tłuszcze w diecie seniora

„Zdrowe tłuszcze” to określenie przewijające się dość często przez różnego rodzaju portale czy gazety. Podobnie jest z pojęciami omega-6 oraz omega-3. O co faktycznie chodzi w przyswajaniu zdrowych tłuszczy? Ten element naszej diety jest często niepotrzebnie demonizowany. Zupełne usunięcie tłuszczu z diety będzie miało bardzo drastyczny wpływ na zdrowie każdego z nas, chociażby na niemożliwość przyswajania części witamin. Mimo to, najzdrowszymi tłuszczami, które powinniśmy spożywać, są te występujące w innych, koniecznie nieprzetworzonych produktach żywnościowych, takich jak np. orzechy czy ryby. Oprócz tego, bardzo ważny jest też stosunek kwasów omega-6 do omega-3. Aby organizm prawidłowo funkcjonował, stosunek ten powinien wynosić 4:1, 3:1 lub 2:1, a jeśli to możliwe, to oczywiście 1:1. Niestety wiele produktów żywnościowych ma zawyżoną ilość kwasów omega-6, które w nadmiarze mogą wywołać u konsumenta stan zapalny w organizmie, będący przyczyną np. reumatyzmu. Bardzo często jednak w naszej diecie wprowadzamy taką ilość kwasów omega-6, że ich stosunek do omega-3 wynosi nawet 20:1.

Co na to zaradzić? Przede wszystkim postarać się zwiększyć ilość tłuszczów zawierających dużo kwasów omega-3. Znajdują się one np. w siemieniu lnianym, orzechach włoskich oraz rybach i owocach morza. Jednocześnie należy pamiętać, aby wybrane tłuszcze w diecie seniora, a dokładniej ich źródła, były odpowiednio przechowywane i spożywane. Te najbardziej cenne, bogate w kwasy omega-3, niosą wraz ze swoim stosowaniem niestety pewne wady. Przede wszystkim są bardzo podatne ja jełczenie, a co za tym idzie, powinny być przechowywane w możliwie najniższej temperaturze, w miejscu nienasłonecznionym, a najlepiej w nieprzeźroczystym pojemniku. Dodatkowo, takie produkty jak np. siemię lniane, najlepiej jest mielić na bieżąco, jeśli to taką formę spożycia wybieramy. Jeśli jednak zdecydujemy się na używanie w kuchni olejów, nie powinny być one poddawane obróbce cieplnej. Oznacza to, że oleje z orzechów czy siemienia lnianego nie nadają się do smażenia! Tracą wtedy wszystkie najważniejsze substancje. Można za to dodawać je np. do sałatek.

Tłuszcze w diecie seniora mają też bardzo duże znaczenie przy zapobieganiu chorobom układu nerwowego, ale też chorobom całego organizmu, wchodzą bowiem w skład błony komórkowej wszystkich komórek ludzkiego ciała. Często niedocenione, naturalne i nieprzetworzone źródła tłuszczy powinny być wprowadzane do diety zarówno opiekunek, jak i ich podopiecznych.

Powrót

Najnowsze artykuły

Praca w domu opieki w Niemczech – jak wygląda i czy się opłaca?

Praca w domu opieki w Niemczech – jak wygląda i czy się opłaca?

Praca w domu opieki w Niemczech przyciąga uwagę wielu opiekunek, oferując nie tylko atrakcyjne wynagrodzenie,...

Czytaj całość

Praca na gewerbe jako opiekunka. Sprawdź, co musisz wiedzieć!

Praca na gewerbe jako opiekunka. Sprawdź, co musisz wiedzieć!

Jesteś osobą przedsiębiorczą? Uważasz, że branża opiekuńcza to jeden z sektorów, które w najbliższych latach...

Czytaj całość

Praca opiekunki w Niemczech na zastępstwo – na czym polega?

Praca opiekunki w Niemczech na zastępstwo – na czym polega?

Interesuje Cię praca w opiece za granicą, ale nie chcesz opuszczać swojej rodziny na zbyt...

Czytaj całość

Polecane oferty pracy

  • Kraj:

    NiemcyNiemcy


    Miasto:

    Dillenburg (35638)


    Wynagrodzenie:

    1800 €


    Data wyjazdu:

    28.04.2024


    Okres wyjazdu:

    5 tygodni


    Znajomość języka:

    komunikatywny angielski


    Poszukujemy:

    Opiekunki


    Do opieki jest Pani Gertrud (90l., 80kg, 170cm). Nie ma demencji, jest świadomą osobą, ale ma czasami stany depresyjne i nadciśnienie. Nosi okulary. Obecnie jest osobą leżącą, po usunięciu sztucznego biodra. 2-3x w ciągu dnia trzeba jej pomóc przy wstawaniu do stołu (do posiłków) – ma podnośnik przy łóżku i wózek inwalidzki. Potrzebuje pomocy przy higienie oraz ubieraniu. Ma inkontynencję, nosi pieluchy i ma cewnik. Nie ma opieki w nocy.

    Codziennie rano do higieny i cewnika przychodzi Pflegedienst. 1x w tygodniu ma fizjoterapię. Podopieczna jest bardzo pogodną osobą, jest też bardzo sympatyczna i lubi rozmawiać. Interesuje się polityką.

    Mieszka w domu jednorodzinnym. Dla Opiekunki w Niemczech do dyspozycji jest osobny pokój z łazienką oraz dostępem do Internetu i TV. Jest samochód z manualną skrzynią biegów.

  • Kraj:

    NiemcyNiemcy


    Miasto:

    Kernen (71394)


    Wynagrodzenie:

    1800 €


    Data wyjazdu:

    15.05.2024


    Okres wyjazdu:

    4 tygodnie


    Znajomość języka:

    komunikatywna


    Poszukujemy:

    Opiekunki


    Do opieki jest Pani Maria (89l., 95kg, 164cm). Cierpi na demencję, nadciśnienie, jest osobą po wylewie, ma słabszy słuch – nosi aparat słuchowy. Orientacja jest u niej zachowana, ale występuje zakłócona mowa i rozumienie (skutek udaru). Podopieczna jest osobą leżącą, przesadza się ją na krzesełko a toaletą za pomocą podnośnika. Ma też do dyspozycji łóżko medyczne, krzesełko pod prysznic i wózek inwalidzki. Podopieczną głównie myje się w łóżku, ale włosy przy umywalce w łazience. Ma inkontynencję, nosi pieluchy. Nie ma opieki w nocy.

    Jest spokojna, miła, optymistyczna, zawsze uśmiechnięta i za wszystko dziękuje. 1x w tygodniu ma fizjoterapię, a 2x ergoterapię. Codziennie do lekarstw i rajstop uciskowych przychodzi Pflegedienst.

    Mieszka w domu jednorodzinnym. Dla Opiekunki w Niemczech do dyspozycji jest osobny pokój z dostępem do Internetu i TV. Do sklepu jest 5 minut.

  • Kraj:

    NiemcyNiemcy


    Miasto:

    Reutlingen (72762)


    Wynagrodzenie:

    1900 €


    Data wyjazdu:

    30.04.2024


    Okres wyjazdu:

    6-8 tygodni


    Znajomość języka:

    komunikatywna


    Poszukujemy:

    Opiekuna


    Do opieki jest Pan Konrad (83l., 78kg, 176cm). Cierpi na cukrzycę i jest osobą po udarze. Wystąpił u niego częściowy paraliż. Podopieczny nie ma demencji, jest świadomą osobą. Porusza się na wózku inwalidzkim i potrzebuje przy tym pełnej pomocy. Pan Konrad potrzebuje pomocy przy higienie oraz ubieraniu i jedzeniu – jest karmiony przy pomocy sondy. Ma inkontynencję, nosi pieluchy.  Ma do dyspozycji łóżko medyczne, wózek inwalidzki i ogólnie całe mieszkanie jest przystosowane do osób niepełnosprawnych. 1x w nocy potrzebuje pomocy.

    Mieszka w mieszkaniu. Dla Opiekuna w Niemczech do dyspozycji jest osobny pokój z dostępem do Internetu. Sklepy są na miejscu. Jest też samochód do dyspozycji.  

PRACA JAKO OPIEKUNKA NIEMCY

Polecane wpisy

Postanowienia noworoczne – masz już swoje?

Postanowienia noworoczne – masz już swoje?

Choroba zwyrodnienia stawów – przyczyny, objawy, leczenie

Choroba zwyrodnienia stawów – przyczyny, objawy, leczenie

Pierwsza pomoc w pracy opiekunki

Pierwsza pomoc w pracy opiekunki

Opieka nad osobami starszymi, a urazy kręgosłupa

Opieka nad osobami starszymi, a urazy kręgosłupa
Avoria