Jesienne smakołyki, czyli pyszny jadłospis dla każdego

Jesienne smakołyki, czyli pyszny jadłospis dla każdego

Jesień to nie tylko deszcz, wiatr czy też spadające liście. To także bogactwo smakołyków, które w przeróżny sposób można wykorzystać w swojej kuchni, przygotowując smakowite i pożywne dania. Mamy mnóstwo pomysłów na jesienne potrawy, które z pewnością zobaczycie na naszym Facebooku. Dzisiaj stworzyliśmy dzienny jadłospis, który może posłużyć Wam za inspirację.

Na śniadanie: Płatki owsiane i kasza jaglana z dynią i rodzynkami

Potrzebne składniki:

  • 2,5 szklanki wody
  • 0,75 szklanki płatków owsianych (zwykłych) wymieszanych pół na pół z kaszą jaglaną
  • kawałek dyni
  • płaska łyżeczka świeżo zmielonego siemienia lnianego
  • 2 łyżki rodzynek
  • cynamon

Sposób przygotowania:

Do garnka, w którym będzie gotowana owsianka, wsypać płatki z kaszą i wypłukać je pod bieżącą wodą. Płatki i kaszę zalaćj zimną wodą, wrzucić pokrojoną dynię, rodzynki i siemię lniane. Zagotować. Dodać szczyptę cynamon. Gotować pod przykryciem na małym ogniu przez około 15 minut.



Na obiad: Łazanki z kapustą

Potrzebne składniki: 

  • ½ małej, białej kapusty
  • 250 g makaronu łazanki
  • 2 średnie cebule
  • 250 g pieczarek
  • ok. 100 g kiełbasy
  • ok. 80 g boczku
  • 4 łyżki oliwy lub oleju
  • sól, pieprz, papryka czerwona w proszku

Sposób przygotowania:

Kapustę drobno poszatkować. Następnie podlać ją wodą  (ok. 2 szklanki). Całość posolić, przykryć i gotować na małym ogniu, aż kapusta zmięknie.W tym czasie pokroić cebulę i pieczarki. Zacząć od smażenia cebuli, na 3 łyżkach oliwy. Kiedy się zeszkli, dodać pieczarki. Doprawić solą i pieprzem. Gdy kapusta zmięknie, odsączyć na sitku. Kiełbasę oraz boczek pokroić w kostkę i przysmażyć na oliwie. Dodać do cebuli i pieczarek. Makaron ugotować i odcedzić. Do pieczarek z kiełbasą dodać odsączoną kapustę i całość smażyć przez 5 min. Doprawić solą, pieprzem i czerwoną papryką. Dodać makaron i całość delikatnie wymieszać.

Na podwieczorek: Pieczone jabłka z cynamonem i suszonymi owocami

Potrzebne składniki:

  • 4 jabłka
  • 2 garści suszonych śliwek
  • łyżka żurawiny
  • szczypta soli
  • cynamon
  • opcjonalnie: syrop klonowy

Sposób przygotowania:

Suszone owoce opłukać w niedużym rondelku. Zalać wodą, dodać szczyptę soli i gotować pod przykryciem ciągle mieszając, aż z owoców zrobi się niezbyt gęsta masa. Umyć jabłka. Odciąć górną ich część, wydrążyć pestki, wypełnić nadzieniem i posypać odrobiną cynamonu. Przykryć odciętą częścią i piec w piekarniku około 30 min. Danie można podawać z syropem klonowym. 

Na kolację: Placki z dyni

Potrzebne składniki: 

  • 250 g dyni
  • 50 g mąki pełnoziarnistej
  • jajko
  • 1,5 cm korzenia imbiru
  • pieprz, sól
  • tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania:

Dynię wydrążyć i odciąć skórę. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać starty imbir, mąkę, jajko, pieprz i sól. Wszystkie składniki solidnie wymieszać. Placki usmażyć na oleju (ewentualnie można upiec w piekarniku na papierze do pieczenia w temperaturze 180C przez 15 minut). Gotowe placki najlepiej podawać z jogurtem naturalnym.

Powrót

Najnowsze artykuły

Opiekunka dla osoby starszej ze zwierzęciem

Opiekunka dla osoby starszej ze zwierzęciem

Dla wielu seniorów zwierzęta domowe, takie jak kot czy pies, to niemal członkowie rodziny. Nie...

Czytaj całość

Jak budować relacje z seniorem?

Jak budować relacje z seniorem?

Zawód opiekuna osoby starszej różni się od wielu innych profesji tym, że cała praca koncentruje...

Czytaj całość

Praca w opiece w Niemczech bez dźwigania – czy to możliwe?

Praca w opiece w Niemczech bez dźwigania – czy to możliwe?

Zawód opiekunki osób starszych wymaga wielu cech i umiejętności – choćby empatii, znajomości języka niemieckiego...

Czytaj całość

Polecane oferty pracy

  • Kraj:

    NiemcyNiemcy


    Miasto:

    Meerbusch (40670)


    Wynagrodzenie:

    2100 € + do 600 €


    Data wyjazdu:

    06.12.2024


    Okres wyjazdu:

    1 miesiąc lub dłużej


    Znajomość języka:

    komunikatywna


    Poszukujemy:

    Opiekunki


    Do opieki jest Pani Helga (84l., 75kg, 158cm). Cierpi na stwardnienie rozsiane i osłabienie starcze. Nosi okulary. Nie ma demencji, jest świadomą osobą. Porusza się przy balkoniku, potrzebuje wsparcia przy wstawaniu i siadaniu. Potrzebuje pomocy przy higienie oraz ubieraniu. Ma inkontynencję moczu, nosi wkładki. Nie ma opieki w nocy.

    1x w tygodniu przychodzi sprzątaczka. Mąż jest bardzo sprawną osobą, jeździ jeszcze samochodem.

    Mieszka z mężem w domu jednorodzinnym. Dla Opiekunki w Niemczech do dyspozycji jest osobny pokój z dostępem do Internetu i TV. Do sklepu jest 5 minut autem.

  • Kraj:

    NiemcyNiemcy


    Miasto:

    Wehringen (86517)


    Wynagrodzenie:

    2000 € + 300 €


    Data wyjazdu:

    11.12.2024


    Okres wyjazdu:

    do 1.02.2025


    Znajomość języka:

    dobra


    Poszukujemy:

    Opiekunki


    Do opieki jest Pani Karin (73l., 48kg, 158cm). Cierpi na cukrzycę, demencję, nadciśnienie, nowotwór pęcherza i jest po udarze – ma paraliż prawej strony ciała. Nosi okulary. Mimo demencji, jest w pełni świadomą osobą. Porusza się na wózku inwalidzkim, potrzebuje wsparcia przy wstawaniu, siadaniu i chodzeniu. Sama opuści nogi z łóżka, ale Opiekunka musi ją przesadzić na wózek. Higienę przy Podopiecznej wykonuje się w łóżku. Seniorka ma inkontynencję moczu, na dzień nosi wkładki, a na noc pampersy. Nie ma opieki w nocy.

    Seniorka jest osobą spokojną, zorganizowaną, serdeczną i lubi spędzać czas sama. Często ogląda TV i czyta gazety. Seniorka jest osobą palącą.

    Mieszka w domu jednorodzinnym. Dla Opiekunki w Niemczech do dyspozycji jest osobny pokój z łazienką oraz dostępem do Internetu. Jest rower. Zakupy robi Opiekunka.

  • Kraj:

    NiemcyNiemcy


    Miasto:

    Heidelberg (69118)


    Wynagrodzenie:

    2100 € + do 600 €


    Data wyjazdu:

    01.12.2024


    Okres wyjazdu:

    5 tygodni lub dłużej


    Znajomość języka:

    dobra


    Poszukujemy:

    Opiekunki


    Do opieki jest Seniorka (68l., 173cm, 64kg). Jest osobą po wylewie, przez to porusza się zdecydowanie wolniej. Nie ma demencji, jest świadomą osobą. Porusza się samodzielnie, ale z lekką pomocą przy wstawaniu i siadaniu. Potrzebuje pomocy przy higienie oraz ubieraniu. Nie ma inkontynencji. Noce przesypia.

    Mieszka z mężem w domu jednorodzinnym. Dla Opiekunki w Niemczech do dyspozycji jest osobne mieszkanie z łazienką oraz dostępem do Internetu. Do sklepu jest 10 minut.

PRACA JAKO OPIEKUNKA NIEMCY

Polecane wpisy

Pierwsza pomoc w pracy opiekunki

Pierwsza pomoc w pracy opiekunki

Sposoby na upalne dni z seniorem. Sprawdź, co musisz wiedzieć!

Sposoby na upalne dni z seniorem. Sprawdź, co musisz wiedzieć!

Adwent w Niemczech – poznaj niemieckie tradycje adwentowe

Adwent w Niemczech – poznaj niemieckie tradycje adwentowe

Skuteczna rozmowa z Seniorem

Skuteczna rozmowa z Seniorem
Avoria