Jesienne smakołyki, czyli pyszny jadłospis dla każdego

jesienne

Jesień to nie tylko deszcz, wiatr czy też spadające liście. To także bogactwo smakołyków, które w przeróżny sposób można wykorzystać w swojej kuchni, przygotowując smakowite i pożywne dania. Mamy mnóstwo pomysłów na jesienne potrawy, które z pewnością zobaczycie na naszym Facebooku. Dzisiaj stworzyliśmy dzienny jadłospis, który może posłużyć Wam za inspirację.

Na śniadanie: Płatki owsiane i kasza jaglana z dynią i rodzynkami

Potrzebne składniki:

  • 2,5 szklanki wody
  • 0,75 szklanki płatków owsianych (zwykłych) wymieszanych pół na pół z kaszą jaglaną
  • kawałek dyni
  • płaska łyżeczka świeżo zmielonego siemienia lnianego
  • 2 łyżki rodzynek
  • cynamon

Sposób przygotowania:

Do garnka, w którym będzie gotowana owsianka, wsypać płatki z kaszą i wypłukać je pod bieżącą wodą. Płatki i kaszę zalaćj zimną wodą, wrzucić pokrojoną dynię, rodzynki i siemię lniane. Zagotować. Dodać szczyptę cynamon. Gotować pod przykryciem na małym ogniu przez około 15 minut.



Na obiad: Łazanki z kapustą

Potrzebne składniki: 

  • ½ małej, białej kapusty
  • 250 g makaronu łazanki
  • 2 średnie cebule
  • 250 g pieczarek
  • ok. 100 g kiełbasy
  • ok. 80 g boczku
  • 4 łyżki oliwy lub oleju
  • sól, pieprz, papryka czerwona w proszku

Sposób przygotowania:

Kapustę drobno poszatkować. Następnie podlać ją wodą  (ok. 2 szklanki). Całość posolić, przykryć i gotować na małym ogniu, aż kapusta zmięknie.W tym czasie pokroić cebulę i pieczarki. Zacząć od smażenia cebuli, na 3 łyżkach oliwy. Kiedy się zeszkli, dodać pieczarki. Doprawić solą i pieprzem. Gdy kapusta zmięknie, odsączyć na sitku. Kiełbasę oraz boczek pokroić w kostkę i przysmażyć na oliwie. Dodać do cebuli i pieczarek. Makaron ugotować i odcedzić. Do pieczarek z kiełbasą dodać odsączoną kapustę i całość smażyć przez 5 min. Doprawić solą, pieprzem i czerwoną papryką. Dodać makaron i całość delikatnie wymieszać.

Na podwieczorek: Pieczone jabłka z cynamonem i suszonymi owocami

Potrzebne składniki:

  • 4 jabłka
  • 2 garści suszonych śliwek
  • łyżka żurawiny
  • szczypta soli
  • cynamon
  • opcjonalnie: syrop klonowy

Sposób przygotowania:

Suszone owoce opłukać w niedużym rondelku. Zalać wodą, dodać szczyptę soli i gotować pod przykryciem ciągle mieszając, aż z owoców zrobi się niezbyt gęsta masa. Umyć jabłka. Odciąć górną ich część, wydrążyć pestki, wypełnić nadzieniem i posypać odrobiną cynamonu. Przykryć odciętą częścią i piec w piekarniku około 30 min. Danie można podawać z syropem klonowym. 

Na kolację: Placki z dyni

Potrzebne składniki: 

  • 250 g dyni
  • 50 g mąki pełnoziarnistej
  • jajko
  • 1,5 cm korzenia imbiru
  • pieprz, sól
  • tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania:

Dynię wydrążyć i odciąć skórę. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać starty imbir, mąkę, jajko, pieprz i sól. Wszystkie składniki solidnie wymieszać. Placki usmażyć na oleju (ewentualnie można upiec w piekarniku na papierze do pieczenia w temperaturze 180C przez 15 minut). Gotowe placki najlepiej podawać z jogurtem naturalnym.

Powrót

Najnowsze artykuły

Jak znieść obowiązkową kwarantannę?

kwarantannę

Wiele osób jest pewnie teraz spełnia obowiązkowe zalecenia rządu, mianowicie kwarantannę zaleceń którą nakładają poszczególne...

Czytaj całość

Koronawirus: 12 zasad higieny w czasie epidemii

Koronawirus zasady higieny podopieczny

Ostatnie miesiące są ciężkie dla większości z nas. Śledzimy komunikaty i staramy się stosować do...

Czytaj całość

Dezynfekować należy ręce, twarz i… telefon

telefon

W sieci pojawia się sporo artykułów odnośnie zasad, które mamy przestrzegać w związku z epidemią....

Czytaj całość
Polecane wpisy

Pomysły na jesienne rozrywki dla Seniora

Świąteczne tradycje niemieckiego pochodzenia

Co powinno cechować dobrą opiekunkę osób starszych?

Opieka osób starszych w Niemczech

Opieka osób starszych w Niemczech
Avoria Sp z o.o. Agencja Opiekunek
Na tej stronie internetowej w celu zapewnienia wysokiej jakości obsługi stosowane są pliki cookies. Korzystając ze strony bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Szczegółowe informacje w Polityce dot. Cookies.