Jesienne smakołyki, czyli pyszny jadłospis dla każdego

Jesienne smakołyki, czyli pyszny jadłospis dla każdego

Jesień to nie tylko deszcz, wiatr czy też spadające liście. To także bogactwo smakołyków, które w przeróżny sposób można wykorzystać w swojej kuchni, przygotowując smakowite i pożywne dania. Mamy mnóstwo pomysłów na jesienne potrawy, które z pewnością zobaczycie na naszym Facebooku. Dzisiaj stworzyliśmy dzienny jadłospis, który może posłużyć Wam za inspirację.

Na śniadanie: Płatki owsiane i kasza jaglana z dynią i rodzynkami

Potrzebne składniki:

  • 2,5 szklanki wody
  • 0,75 szklanki płatków owsianych (zwykłych) wymieszanych pół na pół z kaszą jaglaną
  • kawałek dyni
  • płaska łyżeczka świeżo zmielonego siemienia lnianego
  • 2 łyżki rodzynek
  • cynamon

Sposób przygotowania:

Do garnka, w którym będzie gotowana owsianka, wsypać płatki z kaszą i wypłukać je pod bieżącą wodą. Płatki i kaszę zalaćj zimną wodą, wrzucić pokrojoną dynię, rodzynki i siemię lniane. Zagotować. Dodać szczyptę cynamon. Gotować pod przykryciem na małym ogniu przez około 15 minut.



Na obiad: Łazanki z kapustą

Potrzebne składniki: 

  • ½ małej, białej kapusty
  • 250 g makaronu łazanki
  • 2 średnie cebule
  • 250 g pieczarek
  • ok. 100 g kiełbasy
  • ok. 80 g boczku
  • 4 łyżki oliwy lub oleju
  • sól, pieprz, papryka czerwona w proszku

Sposób przygotowania:

Kapustę drobno poszatkować. Następnie podlać ją wodą  (ok. 2 szklanki). Całość posolić, przykryć i gotować na małym ogniu, aż kapusta zmięknie.W tym czasie pokroić cebulę i pieczarki. Zacząć od smażenia cebuli, na 3 łyżkach oliwy. Kiedy się zeszkli, dodać pieczarki. Doprawić solą i pieprzem. Gdy kapusta zmięknie, odsączyć na sitku. Kiełbasę oraz boczek pokroić w kostkę i przysmażyć na oliwie. Dodać do cebuli i pieczarek. Makaron ugotować i odcedzić. Do pieczarek z kiełbasą dodać odsączoną kapustę i całość smażyć przez 5 min. Doprawić solą, pieprzem i czerwoną papryką. Dodać makaron i całość delikatnie wymieszać.

Na podwieczorek: Pieczone jabłka z cynamonem i suszonymi owocami

Potrzebne składniki:

  • 4 jabłka
  • 2 garści suszonych śliwek
  • łyżka żurawiny
  • szczypta soli
  • cynamon
  • opcjonalnie: syrop klonowy

Sposób przygotowania:

Suszone owoce opłukać w niedużym rondelku. Zalać wodą, dodać szczyptę soli i gotować pod przykryciem ciągle mieszając, aż z owoców zrobi się niezbyt gęsta masa. Umyć jabłka. Odciąć górną ich część, wydrążyć pestki, wypełnić nadzieniem i posypać odrobiną cynamonu. Przykryć odciętą częścią i piec w piekarniku około 30 min. Danie można podawać z syropem klonowym. 

Na kolację: Placki z dyni

Potrzebne składniki: 

  • 250 g dyni
  • 50 g mąki pełnoziarnistej
  • jajko
  • 1,5 cm korzenia imbiru
  • pieprz, sól
  • tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania:

Dynię wydrążyć i odciąć skórę. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać starty imbir, mąkę, jajko, pieprz i sól. Wszystkie składniki solidnie wymieszać. Placki usmażyć na oleju (ewentualnie można upiec w piekarniku na papierze do pieczenia w temperaturze 180C przez 15 minut). Gotowe placki najlepiej podawać z jogurtem naturalnym.

Powrót

Najnowsze artykuły

Jakie cechy powinna posiadać opiekunka osób starszych?

Jakie cechy powinna posiadać opiekunka osób starszych?

Chcąc podjąć pracę opiekunki osób starszych, należy się kierować nie tylko chęcią zarobienia pieniędzy, ale...

Czytaj całość

Sposoby na upalne dni z seniorem. Sprawdź, co musisz wiedzieć!

Sposoby na upalne dni z seniorem. Sprawdź, co musisz wiedzieć!

Lato to czas, kiedy temperatury sięgają zenitu, a upalne dni stają się codziennością. W takich...

Czytaj całość

Rutyna w pracy – jak sobie z nią radzić?

Rutyna w pracy – jak sobie z nią radzić?

W dzisiejszym świecie zawodowym wielu z nas boryka się z rutyną w pracy. Choć początkowo...

Czytaj całość

Polecane oferty pracy

  • Kraj:

    NiemcyNiemcy


    Miasto:

    Bretten (75015)


    Wynagrodzenie:

    2150 €


    Data wyjazdu:

    17.09.2024


    Okres wyjazdu:

    6 tygodni lub dłużej


    Znajomość języka:

    dobra


    Poszukujemy:

    Opiekunki


    Do opieki jest Pan Max (94l., 170cm, 80kg). Choruje na demencję, ale orientacja i komunikacja są u niego całkowicie zachowane. Porusza się przy pomocy rollatora, potrzebuje wsparcia przy wstawaniu i siadaniu. Występuje u niego częściowa inkontynencja moczu, dlatego nosi pieluchy. Senior potrzebuje pomocy przy higienie oraz ubieraniu. Nie ma opieki w nocy.

    Mieszka z żoną w domu jednorodzinnym. Dla Opiekunki w Niemczech do dyspozycji jest osobny pokój z dostępem do Internetu. Sklepy są w pobliżu. Dodatkowo na zleceniu jest 2x ½ dnia wolnego.

  • Kraj:

    NiemcyNiemcy


    Miasto:

    Wesel (46485)


    Wynagrodzenie:

    2100 €


    Data wyjazdu:

    23.09.2024


    Okres wyjazdu:

    6 tygodni lub dłużej


    Znajomość języka:

    komunikatywna


    Poszukujemy:

    Opiekunki


    Do opieki jest Pani (83l., 173cm, 44kg). Cierpi na Alzheimera, demencję i cukrzycę. Występuje u niej zakłócona orientacja tylko co do czasu. Komunikacja jest z nią zachowana. Porusza się głównie na wózku inwalidzkim, ale jest pacjentką współpracującą. Potrzebuje pomocy przy higienie oraz ubieraniu. Nie ma inkontynencji, ale nosi wkładki. Nie ma opieki w nocy.

    Seniorka długo śpi. Jak jest ładna pogoda lubi posiedzieć w swoim ogródku, chętnie też ogląda TV. Jak jest na spacerze lubi gdzieś przysiąść i napić się dobrej kawy. Chętnie poszłaby do Jazz-Klubu :).

    Mieszka z mężem w domu jednorodzinnym. Dla Opiekunki w Niemczech do dyspozycji jest osobny pokój z WC oraz dostępem do Internetu i TV. Sklepy są na miejscu. Seniorka ma psa.

  • Kraj:

    NiemcyNiemcy


    Miasto:

    Ravensburg (88212)


    Wynagrodzenie:

    2200 €


    Data wyjazdu:

    25.09.2024


    Okres wyjazdu:

    1 miesiąc lub dłużej


    Znajomość języka:

    dobra


    Poszukujemy:

    Opiekunki


    Do opieki jest Pani Isolde (89l., 144cm, 44kg). Cierpi na osłabienie starcze, zaburzenia rytmu serca i ma problemy z chodzeniem. Występuje u niej zakłócona komunikacja i orientacja (miesza np. dni tygodnia). Porusza się na wózku inwalidzkim i potrzebuje przy tym pomocy. Ma też rollator i krzesełko pod prysznic. Potrzebuje pomocy przy higienie oraz ubieraniu. Ma inkontynencję moczu, nosi pampersy i korzysta z krzesełka WC. Seniorka ma stomię. Noce są przespane.

    Mieszka z mężem w domu jednorodzinnym. Dla Opiekunki w Niemczech do dyspozycji jest osobny pokój z dostępem do Internetu. Sklepy są w pobliżu.

PRACA JAKO OPIEKUNKA NIEMCY

Polecane wpisy

Co powinno cechować dobrą opiekunkę osób starszych?

Co powinno cechować dobrą opiekunkę osób starszych?

Jak poradzić sobie z rutyną w pracy?

Jak poradzić sobie z rutyną w pracy?

Kawa – przyjaciel osób starszych?

Kawa – przyjaciel osób starszych?

Lekarstwa po niemiecku – przydatne słowa i zwroty

Lekarstwa po niemiecku – przydatne słowa i zwroty
Avoria