Zupy- zdrowe, dietetycznie i dla każdego

Zupy- zdrowe, dietetycznie i dla każdego

Pisaliśmy w zeszłym tygodniu o przyspieszeniu metabolizmu zanim zdecydujemy się przejść. Postanowienia noworoczne nadal „na topie”, więc pozostajemy jeszcze dziś w temacie diety. Tym razem skupimy się na posiłkach. Kuchnia niemiecka charakteryzuje się tym, że potrawy w dużej mierze są kaloryczne i ciężkostrawne. Mamy jednak kilka wyjątków, a dokładnie zupy, które sprawdzą się na każdej diecie oraz dodadzą energii na cały dzień.

Zupa z soczewicy – składniki:

  • 200 g brązowej soczewicy
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • cebula, por
  • 2 marchewki
  • 1/6 selera
  • 120 g chudego boczku
  • 2 liście laurowe
  • 2 ziela angielskie
  • 1,5 l bulionu warzywnego
  • 2 łyżki świeżej natki pietruszki
  • sól, pieprz

Zupa z soczewicy – przygotowanie:

Płuczemy soczewicę w zimnej wodzie. Następnie kroimy boczek na małe kawałeczki i podsmażany go na oliwie. Kiedy się zarumieni, dodajemy posiekaną cebulkę. Smażymy przez chwilę i dodajemy por, marchewkę, seler, liście laurowe i ziele angielskie. Po ok. 5 minutach dodajemy soczewicę i całość zalewamy wywarem z warzyw. Zmniejszamy ogień i gotujemy ok. godzinę, aby soczewica stała się miękka. 15 minut przed końcem dodajemy ziemniaki.

Ciekawostka: Soczewica dzięki niskiej zawartości potasu zapobiega nadciśnieniu, a także obniża ilość cholesterolu we krwi.

Zupa z ziemniaka – składniki:

  • 800 g ziemniaków
  • mała marchewka i pietruszka
  • kawałek pora i selera
  • cebula
  • 1,5 l bulionu warzywnego
  • 120 g śmietanki 30 %
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • łyżeczka majeranku
  • sól, pieprz

Zupa z ziemniaka – przygotowanie:

Obrać ziemniaki, pokroić w małą kostkę i opłukać wodą z nadmiaru skrobi, po czym odstawić je na bok. W garnku zeszklić drobno posiekaną cebulę. Kiedy się przyrumieni dodać ziemniaki i dusić około 3 minuty, po czym zalać całość 1 l bulionu, resztę zostać na potem. Dodać majeranek, sól oraz pieprz. Taką mieszankę dusić min. 20 minut. Po zagotowaniu zdjąć garnek z palnika i wlać powoli śmietankę, a następnie zblendować. Dodać resztę bulionu. Można podawać również z grzankami lub tostami. opieka niemcy – wiele rad może Ci się przydać w pracy!

Powrót

Najnowsze artykuły

Opiekunka dla osoby starszej ze zwierzęciem

Opiekunka dla osoby starszej ze zwierzęciem

Dla wielu seniorów zwierzęta domowe, takie jak kot czy pies, to niemal członkowie rodziny. Nie...

Czytaj całość

Jak budować relacje z seniorem?

Jak budować relacje z seniorem?

Zawód opiekuna osoby starszej różni się od wielu innych profesji tym, że cała praca koncentruje...

Czytaj całość

Praca w opiece w Niemczech bez dźwigania – czy to możliwe?

Praca w opiece w Niemczech bez dźwigania – czy to możliwe?

Zawód opiekunki osób starszych wymaga wielu cech i umiejętności – choćby empatii, znajomości języka niemieckiego...

Czytaj całość

Polecane oferty pracy

  • Kraj:

    NiemcyNiemcy


    Miasto:

    Donauwörth (86609)


    Wynagrodzenie:

    2000 € + 300 €


    Data wyjazdu:

    15.12.2024


    Okres wyjazdu:

    1 miesiąc


    Znajomość języka:

    dobra


    Poszukujemy:

    Opiekunki


    Do opieki jest Pani Gerlinde (80l., 60kg, 160cm). Choruje na demencję oraz choroby układu krążenia. Komunikacja jest z nią zachowana, ale ma problemy z orientacją co do czasu, miejsca oraz osób. Porusza się samodzielnie. Potrzebuje pomocy przy higienie oraz ubieraniu. Zdarza jej się inkontynencja. Nie ma opieki w nocy.

    Seniorka lubi czytać, oglądać TV, grać w gry i chodzić na spacery. Jest spokojna, empatyczna, ale czasami niepewna.

    Mieszka w domu jednorodzinnym. Dla Opiekunki w Niemczech do dyspozycji jest osobny pokój z dostępem do Internetu. Sklepy są na miejscu. Jest również do dyspozycji samochód i rower.

  • Kraj:

    NiemcyNiemcy


    Miasto:

    Ahrensburg (22926)


    Wynagrodzenie:

    2000 € + 300 €


    Data wyjazdu:

    15.12.2024


    Okres wyjazdu:

    1 miesiąc


    Znajomość języka:

    dobra


    Poszukujemy:

    Opiekunki


    Do opieki jest Pan Gottfried (93l., 65kg, 172cm). Jest po wylewie i wystąpił u niego prawostronny paraliż. Senior ma afazję, mówi tylko ‘’ja’’ i ‘’nein’’. Porusza się na wózku inwalidzkim, zwykłym lub elektrycznym. Trzeba pomóc mu wstać. Potrzebuje pomocy przy higienie oraz ubieraniu. Ma inkontynencję, ma cewnik i korzysta z WC. Nie ma opieki w nocy.

    Jest spokojną osobą, potrzebujemy harmonii i spokoju. Po obiedzie lubi wyjechać wózkiem elektrycznym na spacer czy do kawiarni. Pan Gottfried gra na rogu alpejskim :).

    Mieszka w domu jednorodzinnym. Ma kota. Dla Opiekunki w Niemczech do dyspozycji jest osobny pokój z łazienką oraz dostępem do Internetu i TV. Zakupy robi Opiekunka, ale według listy Opiekunki.

  • Kraj:

    NiemcyNiemcy


    Miasto:

    Offenbach am Main (63073)


    Wynagrodzenie:

    po 1850 € + do 600 €


    Data wyjazdu:

    25.11.2024


    Okres wyjazdu:

    6 tygodni lub dłużej


    Znajomość języka:

    dobra


    Poszukujemy:

    Pary opiekunów


    Do opieki jest Pani Vera (90l., 155cm, 68kg). Cierpi na demencję, depresję, osteoporozę. Występuje u niej zakłócona orientacja co do czasu, miejsca oraz osób. Porusza się przy pomocy balkonika, potrzebuje wsparcia przy wstawaniu i siadaniu. Seniorka ma inkontynencję, ma też stomię. Potrzebuje pomocy przy higienie oraz ubieraniu. 1x w nocy potrzebuje pomocy.

    Mieszka w domu wielorodzinnym. Dla Opiekunów w Niemczech do dyspozycji jest pokój z łazienką oraz dostępem do Internetu. Sklepy są na miejscu.

PRACA JAKO OPIEKUNKA NIEMCY

Polecane wpisy

Kwalifikacje Opiekunów Osób Starszych

Kwalifikacje Opiekunów Osób Starszych

Czy opieką powinny zajmować się jedynie kobiety?

Czy opieką powinny zajmować się jedynie kobiety?

Praca w opiece w Niemczech bez gotowania i sprzątania

Praca w opiece w Niemczech bez gotowania i sprzątania

Jak zatrzymać biegunkę u starszej osoby?

Jak zatrzymać biegunkę u starszej osoby?
Avoria