Jakie składniki odżywcze powinny znaleźć się w diecie Seniora?
W każdym wieku ważne jest, aby dbać o to co się je. Jedzenie wpływa na działanie całego organizmu, funkcjonowanie narządów, dobre samopoczucie i przede wszystkim na nasze zdrowie. Każdy z nas potrzebuje zbilansowanej diety, który zapewni dobre funkcjonowanie organizmu i sprawi, że nie będziemy mieli zwiększonych dolegliwości. Poniżej przedstawiamy elementy dobrze dobranej diety dla osób starszych.
Tłuszcz
Od zawsze wiadomo, że dieta seniora jest bogata w tłuszcz. Częsta niewiedza lub brak zwracania uwagi na to co się je, może doprowadzać do nadmiernego spożywania potraw w tłuszcze. Nie dotyczy to tzw. ‘zdrowych tłuszczów’ z rodziny omega-3, które działają ochronnie na układ krwionośny. Tutaj mała porada, aby Senior spożywał większą ilość ryb morskich i olejów roślinnych.
Białko
Senior w pewnym wieku zaczyna mieć pewne problemy z trawieniem i wchłanianiem białka. Oczywiście zalecamy spożywanie białka pełnowartościowego, które zawarte jest głównie w chudym mięsie, rybach i w niskotłuszczowych produktach mlecznych.
Węglowodany
Stanowią główne źródło energii Seniora w diecie. W głównej mierze powinny być to węglowodany złożone, zawarte w zbożach i warzywach. Z węglowodanami wiąże się również spożycie błonnika, którego osoby starsze nie mogą przekraczać 40g dziennie. Głównym źródłem błonnika są właśnie warzywa i owoce. Źródła błonnika to także: produkty zbożowe, pełnozistarniste pieczywo razowe, graham, ryż brązowy, kasze (gryczana, jęczmienna).
Witaminy
A, E i C są antyoksydantami. Chronią organizm przed wolnymi rodnikami, które uszkadzają komórki. Należy zwrócić szczególną uwagę na występowanie tych witamin w diecie, gdyż niedobory zwiększają ryzyko chorób układu krążenia, nowotworów i zaćmy. Witamina D, to najczęstszy niedobór w przypadku Seniorów (maleje zdolność wytwarzania tej witaminy), podobnie jest z kwasem foliowym i z witaminami z grupy B.
Woda
Woda spełnia szereg funkcji w naszym organizmie. Jej głównym zadaniem jest utrzymywanie temperatury ciała na stałym, korzystnym dla jego funkcjonowania, poziomie. Istotną rolą wody jest także usuwanie toksyn i wszelkich szkodliwych substancji z organizmu.
Najnowsze artykuły
Jakie cechy powinna posiadać opiekunka osób starszych?
Chcąc podjąć pracę opiekunki osób starszych, należy się kierować nie tylko chęcią zarobienia pieniędzy, ale...
Czytaj całośćSposoby na upalne dni z seniorem. Sprawdź, co musisz wiedzieć!
Lato to czas, kiedy temperatury sięgają zenitu, a upalne dni stają się codziennością. W takich...
Czytaj całośćRutyna w pracy – jak sobie z nią radzić?
W dzisiejszym świecie zawodowym wielu z nas boryka się z rutyną w pracy. Choć początkowo...
Czytaj całość