Co jeść w upały? Sprawdź nasze propozycje

Co jeść w upały? Sprawdź nasze propozycje

O co musimy najbardziej zadbać podczas upałów? Oczywiście o odpowiednie nawodnienie naszego organizmu. Tyczy się to zarówno osób starszych, jak i każdej innej osoby. Odpowiednie nawodnienie organizmu jest odpowiedzialne za właściwe trawienie oraz wchłaniane składników odżywczych, które przyjmujemy wraz z pożywieniem. Jest to również znakomity odtruwacz toksyn z naszego organizmu oraz pozwala lepiej spalić zalegającą tkankę tłuszczową. Z tych i innych powodów w trakcie upałów najlepiej jest spożywać produkty, które zawierają tej wody jak najwięcej w swoim składzie.

Odpowiednia dieta w upalne dni – dlaczego jest tak ważna dla seniorów?

Odpowiednio dobrana dieta pozwala seniorowi przede wszystkim zmniejszyć ryzyko chorób, ale także opóźnić proces starzenia organizmu. Warto wziąć pod uwagę również aspekt psychiczny, a przy odpowiednim odżywaniu i zbilansowanej diecie możemy z pewnością poprawić seniorowi samopoczucie. Oczywiście musimy wyważyć wszystkie proporcje, aby nie okazało się, że senior jest w deficycie kalorycznym i brakuje mu odpowiednich składników spożywczych. Owoce i warzywa są świetnymi dodatkami do podstawowej diety opartej na białkach, tłuszczach i oczywiście – węglowodanach. Dieta w upalne dni wcale nie musi być skomplikowana! W książkach kucharskich czy w Internecie możemy spotkać wiele przepisów na szybkie, łatwe, a przede wszystkim smaczne i lekkostrawne dania na cieplejsze dni.

Dieta na upalne dni – jak jeść smacznie i zdrowo?

Zacznijmy od owoców i warzyw, które są bardzo cennym źródłem witamin oraz beta-karotenu, którego tak bardzo brakuje nam w gorące dni. Warto również skorzystać z owoców i warzyw sezonowych, głównie ze względu na jakość wartości odżywczych, ale również ze względu na najkorzystniejszą w tym okresie cenę. Jadłospis na upały powinien składać się z marchwi, selera, pomidorów oraz pietruszki i papryki. Następnym składnikiem diety dla seniora, który trzeba wziąć pod uwagę, są tłuszcze – latem najlepiej wybierać te tłoczone na zimno lub zrezygnować z oleju i zamienić go na orzechy.

Co najlepiej jeść podczas upałów?

  • Szaragi,
  • Marchew,
  • Groszek,
  • Fasolka szparagowa,
  • Pomidory,
  • Szczypiorek,
  • Truskawki,
  • Borówki,
  • Jagody,
  • Wiśnie,
  • Porzeczki.
targ warzywny

Czego nie jeść w upały?

Ten nagłówek mógłby być równoznaczny ze stwierdzeniem: „czego unikać na co dzień?”… Niestety poniższe produkty bardzo źle wpływają na gospodarkę organizmu seniora, jak i każdej innej, młodej i zdrowej osoby, a zaliczają się do nich:

  • Słodycze,
  • Czerwone mięso (w dużych ilościach),
  • Fast foody i potrawy pikantne,
  • Kawa,
  • Alkohol,
  • Słone przekąski, tj. chipsy, paluszki, krakersy.

Do tej listy na okres wakacji i upalnych dni musimy również niestety dodać ciemne pieczywo, czyli produkty pełnoziarniste, które zawierają dużą ilość błonnika w swoim składzie. Dlaczego? Błonnik szybko się trawi, przez co organizm traci energię, a co za tym idzie, wzrasta temperatura jego ciała i właśnie dlatego na okres letni powinniśmy zrezygnować z pieczywa lub zastąpić je mniej zdrową, pszenną wersją.

Co pić w gorące dni?

Woda, woda, woda i jeszcze raz… WODA! Jaką pełni funkcję? W upały głównie reguluje temperaturę ciała. Do innych jej właściwości można zaliczyć: wspomaganie trawienia, rozpuszczanie składników odżywczych, usuwanie toksyn i poprawienie koncentracji. Wodę możemy podawać w przeróżny sposób, np. z dodatkami takimi jak cytryna, pomarańcza, mięta, a także owoce sezonowe np. borówki czy truskawki.

napój na lato

Warto sięgnąć również po różnego rodzaju koktajle lub smoothie. Najczęściej robione z owoców lub owoców i kefiru, ale zachęcamy również do spróbowania wersji warzywno-owocowej, która dostarczy bardzo dużą ilość witamin i pozwoli utrzymać odpowiednią temperaturę organizmu.

Przykładowe jadłospisy na upały

Wszystkie posiłki, które proponujemy są lekkostrawne, a przede wszystkim wykorzystano do nich produkty sezonowe.

Śniadanie

  • Otręby pszenne, jogurt naturalny, owoce sezonowe np. truskawki,
  • Pieczywo pszenne, chuda wędlina drobiowa, pomidory,
  • Jajecznica, pieczywo pszenne, ogórek zielony, szczypiorek,
  • Twaróg półtłusty, miód, wafle ryżowe lub kukurydziane, orzechy włoskie (mielone).
Obiad

  • Gotowana pierś z kurczaka, ryż brązowy, surówka z marchwi i jabłka, kompot z owoców sezonowych,
  • Makaron pszenny z koktajlem z owoców sezonowych i jogurtu naturalnego,
  • Ziemniaki gotowane, jajko sadzone, kalafior lub fasolka szparagowa podawane z rozpuszczonym masłem i bułką tartą,
  • Kasza jaglana, kotlet mielony z mięsa drobiowego, mizeria.
Kolacja

  • Chleb pszenny, pasta jajeczna, szczypiorek,
  • Chleb pszenny, chuda wędlina z indyka, papryka żółta,
  • Sałatka: gotowane buraki, rukola, ser feta, dip: oliwa + sok z cytryny,
  • Sałatka grecka: sałata, pomidor, ogórek zielony, ser feta, oliwa z oliwek + kromka chleba.

Jedzenie na upały – zadbaj o siebie i Podopiecznego latem

Jak możemy zauważyć, dieta w trakcie upałów nie musi być nudna ani skomplikowana. Ważne, by trzymać się ogólnych założeń i pić jak najwięcej wody. Wszystkie produkty powinny być lekkostrawne, ale również w miarę sycące, gdyż jak wiemy, podczas upałów często seniorzy nie mają apetytu. Dietę letnią możemy również wdrażać do codziennego jadłospisu nawet poza tym okresem. Jest na pewno bardzo zdrowa i pomoże lepiej zadbać o odżywianie organizmu osoby starszej, jak i nas samych.

Jeśli dopiero zaczynasz naukę języka niemieckiego, sprawdź nasz artykuł „Jedzenie po niemiecku – produkty spożywcze w języku niemieckim”, który na pewno pomoże w wypadzie na zakupy do sklepu spożywczego. Zachęcamy również do zapoznania się z artykułem o sposobach na upał.

Chcesz wyjechać do Niemiec? Sprawdź nasze oferty pracy dla Opiekunek w Niemczech.

Powrót

Najnowsze artykuły

Praca w domu opieki w Niemczech – jak wygląda i czy się opłaca?

Praca w domu opieki w Niemczech – jak wygląda i czy się opłaca?

Praca w domu opieki w Niemczech przyciąga uwagę wielu opiekunek, oferując nie tylko atrakcyjne wynagrodzenie,...

Czytaj całość

Praca na gewerbe jako opiekunka. Sprawdź, co musisz wiedzieć!

Praca na gewerbe jako opiekunka. Sprawdź, co musisz wiedzieć!

Jesteś osobą przedsiębiorczą? Uważasz, że branża opiekuńcza to jeden z sektorów, które w najbliższych latach...

Czytaj całość

Praca opiekunki w Niemczech na zastępstwo – na czym polega?

Praca opiekunki w Niemczech na zastępstwo – na czym polega?

Interesuje Cię praca w opiece za granicą, ale nie chcesz opuszczać swojej rodziny na zbyt...

Czytaj całość

Polecane oferty pracy

  • Kraj:

    NiemcyNiemcy


    Miasto:

    Georgsmarienhütte (49124)


    Wynagrodzenie:

    1900 €


    Data wyjazdu:

    31.05.2024


    Okres wyjazdu:

    5-8 tygodni


    Znajomość języka:

    mocna, komunikatywna


    Poszukujemy:

    Opiekunki


    Do opieki jest Pani Erika (83l., 76kg, 167cm). Cierpi na osłabienie starcze, Parkinsona, nadciśnienie. Świadomość jest u niej w pełni zachowana. Nie ma żadnych problemów z komunikacją. Jest osobą całkowicie mobilną, porusza się samodzielnie lub z pomocą rollatora. Potrzebuje niewielkiej pomocy przy higienie oraz ubieraniu. Nie ma inkontynencji, sama korzysta z WC, ale ma też pieluchomajtki profilaktycznie. Nie ma opieki w nocy.

    Mieszka sama w domu wielorodzinnym. Dla Opiekunki w Niemczech do dyspozycji jest osobny pokój z dostępem do Internetu. Do sklepu ok. 20 minut. 1x w tygodniu przyjeżdża znajoma Podopiecznej i jedzie się z nią na cięższe zakupy.

  • Kraj:

    NiemcyNiemcy


    Miasto:

    Eschborn (65760)


    Wynagrodzenie:

    2250 €


    Data wyjazdu:

    02.06.2024


    Okres wyjazdu:

    2 miesiące


    Znajomość języka:

    dobra


    Poszukujemy:

    Opiekunki


    Do opieki jest Senior (88l., 163cm, 90kg). Cierpi na demencję i jest po operacji pleców, słabo chodzi. Jest świadomą osobą, nosi okulary i aparat słuchowy. Porusza się przy balkoniku, potrzebuje pomocy przy wstawaniu i siadaniu. Ma do dyspozycji windę przy schodach. Potrzebuje pomocy przy higienie oraz ubieraniu. Ma inkontynencję, nosi pieluchy. Nie ma opieki w nocy.

    Mieszka z żoną w domu jednorodzinnym. Dla Opiekunki w Niemczech do dyspozycji jest całe piętro z 2 pokojami,  łazienką oraz dostępem do Internetu i TV. Do sklepu jest 10 minut.

  • Kraj:

    NiemcyNiemcy


    Miasto:

    Ostercappeln-Venne (49179)


    Wynagrodzenie:

    2150 €


    Data wyjazdu:

    02.06.2024


    Okres wyjazdu:

    5-8 tygodni


    Znajomość języka:

    komunikatywna


    Poszukujemy:

    Opiekunki


    Pan Werner (100l., 168cm, 68kg). Cierpi na osłabienie starcze, nadciśnienie, jest po zawale i ma niewydolność serca. Nie ma demencji, jest świadomą osobą. Porusza się z pomocą przy rollatorze, potrzebuje też wsparcia przy wstawaniu i siadaniu. Potrzebuje pomocy przy higienie oraz ubieraniu. Ma inkontynencję, nosi wkładki. 1x w nocy potrzebuje pomocy (rodzina ma załatwić krzesełko WC i już nie będzie tej pomocy potrzebował).

    Pani Inge (96l., 152cm, 60kg). Cierpi na nadciśnienie, reumatyzm i osteoporozę oraz arytmię serca. Ma odleżyny. Porusza się przy rollatorze. Potrzebuje pomocy przy higienie oraz ubieraniu. Ma cewnik. Nie ma opieki w nocy.

    Mieszkają w domu wielorodzinnym. Na osobnym piętrze mieszka córka. Dla Opiekunki w Niemczech do dyspozycji jest osobny pokój z dostępem do Internetu i TV. Jest rower.

PRACA JAKO OPIEKUNKA NIEMCY

Polecane wpisy

Ile godzin pracuje opiekunka w Niemczech? Sprawdź!

Ile godzin pracuje opiekunka w Niemczech? Sprawdź!

Seniorzy i słońce

Seniorzy i słońce

Jakie składniki odżywcze powinny znaleźć się w diecie Seniora?

Jakie składniki odżywcze powinny znaleźć się w diecie Seniora?

Praca opiekunki w Niemczech na zastępstwo – na czym polega?

Praca opiekunki w Niemczech na zastępstwo – na czym polega?
Avoria